甘肅省靖遠高灣西瓜的優點是：個頭大，味道甜美，皮薄。生長出來的西瓜比其他產的好吃的多。西瓜分布面積比較集中，高灣鄉是該縣西瓜的主要產地。高灣鄉多為沙性土。在5-7月西瓜的蔓生期、開花期和座瓜期，要求的最適溫度在18-35℃之間，而這里的月平均氣溫為20-26℃，極端最高氣溫35℃以上。6月中、下旬西瓜的需水量約為總需水量的47%，這時該區季風雨已經來臨。加之晝夜溫差大，在西瓜的生長季節日較差可達10℃以上，這里不僅自然條件有利于西瓜生長，而且農技人員和上千名種瓜能手有豐富的種瓜技術經驗。所產西瓜素以沙、甜、脆著稱，在京、津一帶頗負盛名。在靖遠每年一屆的西瓜節期間，各鄉瓜農擂臺競賽，吸引了許多中外賓客?！ √柗Q夏季瓜果之王的西瓜，不僅可消暑解渴，且有利尿止瀉、療喉痹、解酒毒等藥用功能。中醫還研究用西瓜治療腎炎、浮腫、糖尿病、黃疸和高血壓等?！ ⊥ㄟ^采用薄膜覆蓋等技術措施，大興的西瓜實現了周年上市，產量和質量均有大幅度提高。靖遠西瓜的上市量占全市西瓜上市量的50%以上。皮薄而堅韌，瓤鮮紅柔和，肉質脆且沙，纖維少，無空洞，不倒瓤。單瓜重達4-5公斤，含糖量可達10-13%。味甜，品質好，屬中高檔品種。
